バターミルクパウダー200ｇ　 - ショッピング・ショップ | 通販検索

Buttermilk powder(JPN)

【名称】バターミルクパウダー

【原材料名】生乳(北海道産)

■アレルギー：乳

【保存方法】高温多湿、直射日光を避け、常温で保存

【加工者】株式会社松山丸三 愛媛県松山市花園町6-1

【栄養成分表示】100gあたり 推定値

エネルギー

390kcal

たんぱく質

31.0g

脂質

7.3g

炭水化物

50.1g

食塩相当量

1.2g

良質の北海道産生乳100％使用です。

バターを作る工程で得られるバターミルクを乾燥させパウダー状にしたものです。

欧米では、コクや風味づけとしてスープやソースなどのお料理に利用したり、軽くふわっとした仕上がりになるため、 スコーンやパンケーキなどのお菓子の材料としても利用されております。

スキムミルクとほぼ同等にお菓子やパン、アイスクリーム等の材料としてご利用いただけます。

脱脂粉乳の代わりにご利用いただくと、 よりミルキーな風味が感じられます

パンケーキ、パン生地に粉類の5〜10％程度を加えてご使用ください。